وصفاتي**اللحوم**

المقادير 500 غ لحم البقري 1 بصلة مشلضة 1 طماطم مقطعة مكعبات 4 بطاطا   المعدنوس و القزبور مقطع ملح - الابزار...

لحم+البصل+التوابل+القزبر والمعدنوس+الثومة+السلاوي+الطماطم طريقة تحضير طاجين بالسلاوي بالصور كانشحرواللحم مع البصلة+الثومة +القز...

يقدم بطريقتين مختلفتين "مرق" و "محمر في الفرن" المقادير لعائلة متوسطة : - ن 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حس...

 المقادير : – دوارة خروف او كرشة – 4 فصوص ثوم مدحوس – بصلة صغيرة قطع صغيرة / اختيارية – ملعقة خل كبيرة في الاخير لما تجهز – ملعقة كب...

المقادير : كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف كيلو من حبات الجلبانة - البازلاء - 12 حبة من قلب القوق - الشوك الأرضي - منظف و...

   المقادير اللحم ملوخية بصلة طماطم قزبر و بقدونس ملح إبزار خرقوم  *ملون اصفر* سكينجبير فلفل احمر زيت  الطريقة ناخد...

المقادير كيلوا للحم بقر صغير 2بصل متوسط مفروم جيدا زعفران ايرني نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملع...

المقادير:  كيلو لحم ديال الغنمي  ربطة المعدنوس 3 بصلات صغار 3  فصوص ثومة مقسومين على جوج  بسباس  جزار  زبيب العطرية: ...

اللحم المشوي المكونات: 1 كيلو لحم ضان ۱ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ۱ حبة بصل مبشورة ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم فر...